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      想開蛋糕店零基礎去哪學技術?

      發布 2021-11-17 瀏覽: ?來源:杜仁杰蛋糕培訓
               現在很多人都想通過學習西點蛋糕培訓,自己開蛋糕店賺錢,但是他們想開蛋糕店但是零基礎怎么辦呢?今天小編我就給大家好好總結一下,零基礎想開蛋糕店去哪里學?對于我們這樣的新人開蛋糕店應該從哪些方面開始做,怎么做,如何才能做到更好,如何才能賺大錢。對于零基礎的創業者來說,具體請看以下內容。

       想開蛋糕店去杜仁杰蛋糕培訓學校

      1、關于西點蛋糕開店問題

            很多想開西點蛋糕店的零基礎老板,從蛋糕店的產品更新,人員的招聘到門店的選址,后期的運營,都需要考慮。

      2、關于蛋糕店的產品問題
       
             門店的品類需要多樣化,不要總是局限于蛋糕店只賣蛋糕,面包店也只是賣西點、蛋糕、飲品、咖啡這樣的產品經營方式。例如:就一家蛋糕店來說,如果門店只供應蛋糕這一個品類,是有非常大的問題的,蛋糕,特別是生日蛋糕,顧客購買頻次非常低,每個人每年才過一次生日,每個家庭每年消費不了幾次。也就導致門店會拼命的追求客單價,從而會把蛋糕定價很高,顧客對于價格特別高的蛋糕又會望而卻步,可想而知,后期的門店生意會很慘淡!

              所以,不管是面包店還是蛋糕店,在產品銷售方面,提升消費者的消費頻次是門店經營者必須考慮的主要問題之一。

             當然,在解決了門店的產品品類多樣化問題之后,經營者們最應該關心的便是產品的質量問題了,產品是否健康、美味、口感好?是否能夠滿足顧客的喜好?
       

             這就需要經營者從一開始的產品原料食材的選擇,到產品的制作,再到產品的保存等細節方方面面,都需要嚴格地控制。不要總是想著獲取多少利潤,要賺多少錢,最重要的還是將顧客的滿意度做到位,這樣才有利于門店的不斷發展以及口碑的獲取。

      3、想開蛋糕店去哪里學,怎么選好的機構?

            想開蛋糕店去哪里學蛋糕制作技術?現在問題,我們給你解決,如何自己開蛋糕店?杜仁杰實戰烘焙為你提供開蛋糕店整套系統一條龍服務。整套系統包含:(烘焙開店技術培訓、買原料、買設備渠道、門店日常管理、成本核算、店位選址、店面風格設計、開店前的技術指導、營銷方案及開店后的產品更新升級。  

            學烘焙開店技術,90%選擇杜仁杰實戰烘焙,性價比高,真正西點蛋糕開店培訓,蛋糕名店烘焙技術,提供蛋糕店選址、產品更新、營銷、管理等一條龍服務。全球至少有50多個國外學員,慕名而來選擇杜仁杰蛋糕培訓學校,成功開店學員年薪100萬上至少上百人。

       

      杜仁杰老師經歷


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            杜仁杰實戰烘焙學校簡介:杜仁杰老師專注海外烘焙18年,曾跟德國、日本、臺灣等多地的烘焙大師交流學習,曾擔任85度C技術主管,與國際領先的蛋糕面包公司合作,其中有85度c面包坊(85度c中央工廠)、臺灣天母藍鳥烘焙坊(千鳥食品中央工廠)、日本洋果子蛋糕、上海威斯丁國際五星級酒店、柴田西點(日本)、布拉提天然酵母烘焙坊。授課老師都是由十年蛋糕名店烘焙技術主管親自手把手指導教學。


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